Descrizione
| AREA DI PRODUZIONE |
BOLGHERI – REGIONE TOSCANA |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| ANNATA | 2008 |
| GRADO ALCOLICO | 14,50% |
| TIPO E FORMATO BOTTIGLIA | BORDOLESE 750 ML |
| UVAGGIO |
CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC |
| AREA DI PIANTAGIONE |
BOLGHERI |
| Maggiori info sul sito: vini.contisimoncelli.it | |
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NOSTRO SOMMELIER TI SUGGERISCE
Servire in calici medio ampi ad una temperatura di 16 – 18°C, la sua morbidezza e la sua eleganza lo rendono un buon compagno di piatti della tradizione.
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IL NOSTRO CHEF TI RACCOMANDA
Ravioli alla maremmana, pici al sugo di lepre, Stracotto al ginepro, cinghiale, braciola di cervo e pecorino di Pienza
CURIOSITA’ & STORIA
Simon Pedro de Carvajal, detto Simoncello, discendente diretto del Principe Don Ordogno, figlio di Don Vermondo II Re di Leon, venne in Italia alla riconquista del Patrimonio della Chiesa nel 1355 al seguito del Cardinale de Albornoz e ivi decise di risiedere, acquistandovi notorietà e possessi in Umbria, Toscana ed altre regioni. Pertanto, fu il capostipite della famiglia e di tutta la discendenza dei Simoncelli in Italia. A lui è dedicato superbo vino rosso.
