Descrizione
| AREA DI PRODUZIONE |
ZONA MONTANA DELLA PROVINCIA DELL’AQUILA REGIONE ABRUZZO |
| DENOMINAZIONE | TERRE AQUILANE PINOT NERO IGP |
| ANNATA | 2019 |
| GRADO ALCOLICO |
14,00% |
| BOTTIGLIE DISPONIBILI |
420 |
| FORMATO BOTTIGLIA |
BORDOLESE TRONCA 750 ML |
| UVAGGIO | PINOT NERO 100% |
| AREA DI PIANTAGIONE |
GORIANO VALLI ZONA MONTAGNOSA A 700 m s.l.m. |
| ETA’ DEL VIGNETO |
18 ANNI |
| Maggiori info sul sito: | |
| vini.contisimoncelli.it | |
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Servire ad una temperatura d 16-18 ° C in bicchieri di media larghezza per esaltare il bouquet. Perfetto da degustare in buona compagnia, soprattutto abbinato a carni alla brace e piatti con funghi porcini.
IL NOSTRO CHEF TI RACCOMANDA
Tagliolini ai funghi porcini, tagliolini ricotta e funghi, risotto ai funghi porcini e taleggio, caprino semistagionato, straccetti di manzo con lardo e funghi porcini, tagliata con rosmarino, tartare di manzo
CURIOSITA’ & STORIA
La Baronia di Carapelle, territorio in cui sono ubicati i vigneti dai quali provengono le uve dalle quali è ottenuto l’eccellente vino, era un importante dominio, ceduto nel 1579 da Costanza Piccolomini al Granduca Francesco de Medici, che ne fece la base operativa per il commercio della pregiata lana “carfagna”. La famiglia Medici possedette queste terre fino al 1743 e le portò al massimo splendore durante la sua signoria. Le nostre bottiglie riportano in etichetta lo stemma della famiglia Piccolomini in ricordo degli antichi proprietari del feudo.
